一直在生鮮賽道中狂奔的盒馬，為何現在瞄準了鮮花業務？
發布時間：2021-08-06 17:19 來源：聚名頭條 作者：zh 4261
作為一名精致的都市人，你在生鮮電商平臺上買過鮮花嗎？現在不僅可以到花店買，還可以在網上買菜的時候順便買朵鮮花。那么，賣菜的生鮮電商賣花是不是一門好生意？
圖片源于互聯網
近日，盒馬與昆明國際花卉拍賣交易中心有限公司（簡稱：昆明花拍中心）達成戰略合作，擬合作建立盒馬鮮花供應鏈公司。此外盒馬還將在云南建立鮮花種植基地。據了解，新公司業務將涵蓋花卉種植、采購、加工、配送、物流等一體的供應鏈平臺，借助盒馬數字化、產業化的基礎，共同構建全新的花卉消費生態。這也是盒馬繼今年5月宣布全面升級鮮花業務以來的又一動作。該月盒馬宣布全面升級鮮花業務，其旗下鮮花品牌升級為“盒馬花園”，將在云南建立鮮花基地，并將全國近300家門店陸續完成改造。
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據公開資料顯示，昆明花拍中心不僅是集花卉拍賣、花卉標準制定、花卉品種研發、花卉市場信息服務等一體的綜合產業服務平臺，還是亞洲地區交易量最大的花卉市場。雙方擬共同出資成立的這家鮮花供應鏈公司，目的是要將打造一個集種植、采購、加工、倉儲、配送、物流、金融結算、培訓等為一體的現代化、數字化、產業化的花卉高標準供應鏈服務平臺，構建一個全新的花卉消費生態圈。
一直在生鮮賽道中狂奔的盒馬，為何現在瞄準了鮮花業務？
鮮花市場前景廣闊
在國內，鮮花長期以來被束之高閣與禮品相視之，消費行為往往集中在生日、紀念日、情人節、母親節或是婚禮、會議等固定場景之下，據中國花卉網數據顯示，2003年到2013年這十年間，中國的鮮花消費持高速增長態勢，年復合增速近14%，國內的鮮花總銷售量從2003年的70億支，攀升至2013年的超200億支。對比國外，美國、荷蘭等國家的日常鮮花消費比例高達40%~60%，國內卻只有5%，在禮品鮮花市場競爭十分激烈的情況下，日常鮮花市場表現出來的前景非常廣闊。在這樣的背景下，昔日生鮮零售賽道的玩家，都紛紛涌入了鮮花業務，不僅盒馬在鮮花業務上有布局，每日優鮮和叮咚買菜也在布局鮮花業務。此前有媒體報道稱，某生鮮平臺的鮮花業務日銷量已經突破20萬支。從業務上看，生鮮電商和鮮花配送倒也是十分匹配。消費者在買菜時，順帶買幾束鮮花裝點下家居似乎就是水到渠成的事情了。
生鮮生意越來越難做了
首先可以明確的是，生鮮賽道跟我們看到一些其他行業的區別。生鮮賽道是一條比較長的賽道，而這場漫長戰役中，所有玩家都要穿越零售死亡谷。2016年，盒馬開啟了超級生鮮商超的熱潮，通過生鮮超市和餐飲，線上配送加線下供應鏈的模式創出了一條新零售的道路，一時間這個行業內涌進了大量玩家和資本。至此以后，盒馬一路狂飆火速開設了150多家門店，阿里作為國內新零售的首倡者，盒馬被寄予了厚望，甚至被看作阿里新零售的“樣板間”。
從生鮮賽道近幾年的發展來看，2012年被認為是生鮮電商發展元年，2013-2014年隨著資本的入場，生鮮電商得以高速發展，2015年生鮮電商B2B模式興起，經歷了2016年的低迷期，生鮮電商2017年迎洗牌期，2018年開始探索新零售，2019年生鮮賽道上已紅海一片，高成本、高損耗、低利潤、盈利模式不穩定等問題讓整個賽道看起來危機四伏，讓資本市場對生鮮賽道的投資也更加審慎。
而今，生鮮賽道燒錢大戰仍在繼續，在生鮮新零售業務上，盒馬一直在摸著石頭過河，并開始躬身精細化耕作，鮮花業務就是盒馬未來要發力的精細化業務之一，以目前盒馬在生鮮電商上取得的優勢，鮮花業務未來可期。
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