Seesaw“押寶”精品咖啡全渠道！這個咖啡有點仙
發布時間：2020-12-03 11:23 來源：聚名頭條 作者：XY 3810
“Seesaw是什么？”可能會有人發出這樣的疑問。但對于咖啡愛好者，尤其是精品咖啡迷來說，這是一個再熟悉不過的名字。
作為上海精品咖啡的代表，自2012年落地第一家門店以來，經過8年的發展，Seesaw以上海為中心，迅速在全國聚攏一大批忠實粉絲，培育出的咖啡師遍布上海各大熱門咖啡館，被稱為“中國精品咖啡黃埔軍?！?。
不久前，杭州感受到了Seesaw的號召力，杭州天目里店正式開業。門前大排長隊，因為創意飲品和創意周邊商品策劃成功，單日爆賣上千杯，客單價增長40%，刷新Seesaw歷史單日營業額記錄，并迅速登上大眾點評人氣榜top1。
作為杭州開城“首秀”，Seesaw在天目里店配置一支咖啡師“夢之隊”，由內部咖啡師大賽冠軍帶隊，同時推出城市限定特調“西子龍井美式”、“A Cup of西湖水”限量版城市杯及其它創意周邊。Seesaw還在零售區域設置“靈感墻”，參考雜志編輯手法，呈現當季新品、咖啡周邊產品以及精品咖啡知識，并計劃持續開展咖啡品鑒、咖啡拉花、“上山打老虎”系列主題分享會活動。
Seesaw Coffee，官網域名簡單易懂，seesawcoffee.com，完美契合品牌名稱。該枚域名注冊于2011年，已有8年的建站經驗。其中，“seesaw”可以拆開來解釋為——see what we saw，而作為一個英文單詞的話，seesaw則有“蹺蹺板、秋千”之意，據創始人Tom透露，Seesaw代表了在動態中尋求平衡的蹺蹺板，蘊含著他們對精品咖啡的認識。他們希望Seesaw出品的咖啡可以巧妙融合每一種來自不同產區的豆子所具有的獨特風味，真正實現酸、甜、苦、香氣與醇厚度的平衡。
目前，與其同主體的seesawcoffee.cn/com.cn均已被注冊，且都被同一注冊者持有使用。值得注意的是，seesawcoffee.net尚未被注冊，感興趣的米農可以考慮通過聚名網入手。
對于廣大精品咖啡迷來說，Seesaw coffee不僅僅是一家咖啡店，更像是一個咖啡據點，一個文化的聚集地。而Seesaw也正以經營為出發點，以回歸到人的價值為終點。
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